Cargando

Master Class de Coctelería

Master Class de Coctelería

Técnicas de vanguardia de pastelería aplicadas a la coctelería emocional

¿Queires aprender a hacer cocteles mediante ténicas de vanguardia? ¿Conoces como se pueden aplicar técincas de ppastelería a la coctelería?

Tu Merendero y en colaboración con Cursos Presenciales León han invitado a León a dos grandes profesionales, Matías Sarli (Bartender Profesional especializado en creatividad) y Sara Aspiazu (Pastelera Profesional especializada en texturas y creatividad) de 80-20ml

Durante la MasterClass Matías y Sara presentarán diferentes técnicas aplicadas a la coctelería moderna:

  • Contenidos
  • Caramelización
  • Deshidratación
  • Impregnación
  • Aires
  • Papel comestible
  • Infusiones
  • Espumas
  • Galletas
  • Obulato.
  • Granizados
  • Nitrogeno
  • Bombones
  • Productos del mundo y derivados
  • Creatividad aplicada a la alta coctelería.

Durante la Master Class los asistente tendrán la oportunidad de probar diferentes cócteles.

Duración: 5 horas (con un descanso entre medias)

 

INFORMACIÓN

Fecha: 03/12/2018

Hora: 16:00

Precio: 160,00€ / persona

Mínimo: 10 asistentes

Máximo: 20 asistentes

ORGANIZADO Y REALIZADO POR

Tu Merendero y Cursos Presenciales León

Información: 659049183

RESERVAR EVENTO

Selecciona el método de pago

Total reserva: 160,00 €