Taller y degustación de pasta fresca artesana

Los asistentes han aprendido a elaborar la auténtica pasta fresca italiana (Tagliatelle; Spaghetti; Ravioli;Tortelli) y se han desgustado.

Taller de pasta fresca totalmente práctico impartido por "La Piccola". Los asistentes ha aprendido a elaborar la auténtica pasta fresca italiana. Todos los participantes ha manipulado y amasado su propia masa, de modo que se han utilizado los auténticos métodos artesanales. El producto final (la pasta freca) ha sido de la mas alta calidad devido a la utilización las mejores materias primas.

Los participantes comenzaron elaborando la masa con sus propias manos.

Se realizaron 2 talleres en día consecutivos, el día 18 sabado y día 19 domingo de novienbre de 2017 

Durante el curso aprendieron a elaborar 2 tipos de pasta: pasta larga: y pasta rellena:. Después de amasar comenzaron a estirar la masa para poder trabajar con la máquina. La pasta de ha cortado en diferentes formas gracias a la máquina de pasta y otros artilugios que nuestra amiga de "La Piccola" dejó utilizar a los asistentes.

Los participantes podiero llevarse toda la pasta que elaboraron durante el taller. Una vez terminado el taller llegó al hora de disfrutar del trabajo. La profesora preparó unas salsas adecuadas y se cocinó parte de la pasta para comer en grupo maridándola con un buen vino D. O. Tierra de León.

INFORMACIÓN

Merendero: Merendero del Tío Jose

Fecha: 18/11/2017

Hora: 17:00

Precio: 25,00€ / persona

Mínimo: 8 asistentes

Máximo: 14 asistentes